Qué hacer en Guangzhou: 11 experiencias imprescindibles
Hay muchas cosas que hacer cuando se viaja a Guangzhou y algunas son imprescindibles. Por ejemplo, venza el miedo a las alturas y vaya al centro de la Torre de Cantón. Dé un paseo en barco por el río Perla y disfrute de las vistas de ambas orillas. También puede sentarse con unos amigos a disfrutar del dim sum. Si no ha hecho estas cosas, no puede decir que de verdad conoce Guangzhou.
1. Yum cha
Yum Cha es una de las formas de vida más emblemáticas de Guangzhou. Los habitantes llaman a estos lugares casas de té. Suelen tener sesiones por la mañana, a la hora del almuerzo y por la noche.
Si sirven té y dim sum durante todo el día, se llaman casas de té de jornada completa. Entre ellas destacan Guangzhou Restaurant y Tao Tao Ju, marcas históricas muy conocidas. Conservan recuerdos de sabores de varias generaciones.
A primera hora de la mañana, al entrar en una casa de té, pida una tetera de té Pu’er. Después elija empanadillas de gambas, empanadillas de cerdo, patas de pollo y rollitos de arroz. Todos son platos clásicos que debes probar. Sentarte con algunos amigos a comer y charlar es una experiencia realmente maravillosa.
Lectura relacionada: Gastronomía de Guangzhou: 10 platos que debes probar
2. Degustar la cocina cantonesa
La cocina cantonesa, también llamada cocina de Guangdong, se puede resumir en una palabra: frescura.
En manos de los chefs de Guangdong, un plato sencillo como el pollo escalfado al estilo cantonés se convierte en un clásico. Controlan perfectamente la cocción y se centran en el sabor natural. Nunca cansa. Hasta un panecillo de cerdo económico puede transformarse en algo especial. Cocinado con esmero, queda tierno, sabroso y con un aroma delicioso. Es imprescindible en cualquier restaurante.
Si estás empezando a probar la comida cantonesa y no sabes qué pedir, prueba estos tres platos clásicos. Uno es el pollo escalfado al estilo cantonés. Podrás apreciar su carne fresca y tierna. Otro es la sopa cocinada a fuego lento. Sentirás el reconfortante calor de un caldo cocido durante horas.
El último es la carne asada. Disfrutarás de la rica combinación de sabores grasos y dulces. Con solo estos tres platos, ya puedes descubrir en una sola comida la riqueza y satisfacción de la cocina cantonesa.
3. Visitar el Salón Ancestral del Clan Chen
Horario de apertura: De 8:30 a 17:30
Entrada: 10 CNY
El Salón Ancestral del Clan Chen es un tesoro de la arquitectura de Lingnan. En cuanto entras, no puedes evitar maravillarte. Su belleza supera con creces lo que puedas imaginar. Los tejados están cubiertos de figuras de cerámica de colores que representan personas y animales.
Están dispuestas en capas y parecen muy reales. Las tallas de madera y piedra de la entrada son detalladas y profusas. Apenas dejan espacios libres. Para comprender de verdad su impacto visual, hay que verlo con los propios ojos.
Como el templo tradicional de clan de Lingnan más grande, más bellamente decorado y mejor conservado de Guangdong, el Salón Ancestral del Clan Chen es mucho más que un templo. También es un museo vivo de artes y oficios populares.
4. Recorrer la calle peatonal Beijing Road
Horario de apertura: Todo el día
Entrada: Gratis
La calle peatonal Beijing Road es una de las calles comerciales más concurridas de Guangzhou. También es un museo de historia al aire libre. Mientras caminas, puedes mirar a través de paneles de vidrio en el suelo y ver antiguas calzadas de hace más de mil años.
Las capas de calzadas de las dinastías Tang, Song, Yuan, Ming y Qing están superpuestas. Se distinguen con claridad.
Estar en una calle comercial moderna mientras contemplas las calzadas por las que caminaban los antiguos produce una sensación extraña y maravillosa. Es difícil encontrar esta experiencia en otras ciudades.
Esta zona también es uno de los mejores lugares para comer en Guangzhou. Muy cerca, Huifu East Road está repleta de todo tipo de puestos y tiendas de aperitivos. Puedes encontrar casquería de ternera, rollos de arroz, sopas dulces y carnes asadas.
Hay muchísimas opciones. Puedes comer desde la mañana hasta la noche. Cada bocado sabe a la auténtica Guangzhou. A cada paso puede surgir una nueva sorpresa. La energía de esta ciudad comercial milenaria y la calidez de la vida local se unen en Beijing Road y crean un recuerdo único de Guangzhou.
5. Subir al centro de la Canton Tower
Horario de apertura: De 9:30 a 22:30
Entrada: Depende de la actividad que elijas. Los precios empiezan en CNY 150.
| Entretenimiento | Precio |
|---|---|
| Mirador panorámico a 433 metros | CNY 150 |
| Entrada al mirador a 450 metros | CNY 228 |
| Paquete Bubble Tram a 460 m | CNY 298 |
| Paquete Sky Drop a 480 m | CNY 268 |
| Entrada al mirador a 488 m | CNY 328 |
| Pase Tower Glamour a 488 m | CNY 398 |
| Entradas para exposiciones | Gratis |
La Canton Tower es la torre de televisión más alta de China. También cuenta con un mirador que se eleva hasta las nubes.
Desde el mirador, a más de 400 metros de altura, al mirar hacia abajo verás toda Guangzhou extendida bajo tus pies como una maqueta. El río de las Perlas atraviesa la ciudad como una cinta estrecha. Podrás distinguir claramente los edificios y las calles. Ninguna fotografía puede mostrar la experiencia visual de estar allí arriba.
Si hace buen tiempo, lo mejor es subir al atardecer. En una sola visita podrás ver tres facetas distintas de Guangzhou. Primero disfrutarás de una vista amplia y despejada durante el día. Después verás cómo el atardecer tiñe el cielo de colores. Por último, miles de luces se encenderán al caer la noche.
La noria de la cima es la atracción más popular de la Canton Tower. Subirás a una cabina de cristal transparente que da lentamente la vuelta a la torre. En 20 minutos, traza un suave círculo en el cielo.
Si buscas algo más emocionante, prueba la torre de caída libre del centro. En ese instante en que caes en vertical desde 400 metros de altura, el valor se enfrenta a los límites de la aventura.
6. Pasear por la plaza Huacheng
Horario de apertura: Todo el día
Entrada: Gratis
La plaza Huacheng es el mejor lugar para fotografiar la Canton Tower. No hay un sitio mejor.
Está justo enfrente de la torre de Guangzhou. Desde aquí puedes contemplar toda la hermosa silueta de la torre de Guangzhou. Por la noche, la fuente musical de la plaza baila al ritmo de la música.
Cuando se encienden las luces, la Canton Tower se refleja en el estanque que tienes delante. La imagen de la torre se mezcla con el agua danzante. El efecto es más mágico y lleno de matices que al mirarla desde justo debajo.
Alrededor de la plaza se encuentran los edificios más modernos de Guangzhou. La Ópera, el Museo, la Biblioteca y el Palacio de los Niños están alineados. Todos fueron diseñados por arquitectos de fama mundial. Mientras paseas, cada paso ofrece una nueva vista. En una sola tarde puedes contemplar el horizonte urbano más luminoso de toda la ciudad.
7. Hacer un crucero por el río de las Perlas
Horario de apertura: De 9:30 a 22:00
Entrada: Cada ruta tiene un precio distinto. Un servicio mejor implica un precio más alto.
| Muelle de salida | Hora de salida | Hora de llegada | Precio |
|---|---|---|---|
| Muelle Tianzi | 9:30 | 10:30 | CNY 168 para 2 personas |
| Muelle Tianzi | 10:00 | 11:00 | CNY 28 por persona |
| Muelle Tianzi | 12:20 | 13:20 | CNY 28 por persona |
| Muelle Tianzi | 15:50 | 16:50 | CNY 28 por persona |
| Muelle Tianzi | 18:50 | 20:00 | CNY 98 por persona |
| Muelle Tianzi | 20:10 | 21:20 | CNY 98 por persona |
| Muelle Tianzi | 21:50 | 23:10 | CNY 98 por persona |
| Muelle de la Canton Tower | 9:00 | 11:30 | CNY 198 para 2 personas |
| Muelle de la Canton Tower | 12:00 | 14:00 | CNY 198 para 2 personas |
| Muelle de la Canton Tower | 18:25 | 19:15 | CNY 138 por persona |
| Muelle de la Canton Tower | 20:00 | 20:50 | CNY 138 por persona |
| Muelle de la Canton Tower | 21:45 | 22:35 | CNY 138 por persona |
| Muelle de la Canton Tower | 22:30 | 23:10 | CNY 148 por persona |
Un crucero nocturno por el río de las Perlas es la forma más relajante de disfrutar del paisaje vespertino de Guangzhou.
No necesitas caminar ni lidiar con las multitudes. Solo tienes que sentarte en el barco y dejar que la brisa del río te acaricie el rostro. Los altos edificios y las luces de los puentes a ambos lados van pasando lentamente.
El mejor momento llega cuando el barco pasa bajo un puente. Desde abajo, alzas la vista y ves el puente completamente iluminado. Es muy distinto a contemplarlo desde tierra. La sensación de estar rodeado de luces es realmente hermosa.
Puedes embarcar en el muelle Tianzi, desde donde salen muchos barcos. También está cerca de la calle peatonal Beijing Road. Es ideal para pasar el día de compras y terminar con un crucero nocturno.
8. Adentrarse en Xiguan
Horario de apertura: Todo el día
Entrada: Gratis
Xiguan es la zona antigua mejor conservada de Guangzhou. Es como un museo al aire libre de la cultura de Lingnan.
No hace falta entrar en un museo para sentir la historia. Puedes caminar por auténticas calzadas de granito centenarias. El tiempo ha pulido las piedras bajo tus pies. A ambos lados hay hileras de edificios porticados y tiendas de artesanía tradicional.
Viejos maestros aún fabrican objetos de cobre y elaboran cabezas para la danza del león justo delante de ti. Su concentración y destreza parecen ralentizar el propio tiempo.
También encontrarás cafés y pequeñas tiendas singulares escondidos en estos edificios antiguos. Lo viejo y lo nuevo se mezclan y crean un ambiente especial.
Puede que la antigua gloria de esta zona haya desaparecido, pero su gastronomía perdura. La ciudad creció, pero estos sabores permanecieron. En pequeñas callejuelas, tiendas centenarias mantienen vivos los recuerdos gastronómicos de Xiguan. Siguen sirviendo fideos wonton y sopas cocinadas a fuego lento como antes.
Por eso todavía se dice: la comida está en Guangzhou, pero el verdadero sabor está en Xiguan.
9. Descubrir la Catedral del Sagrado Corazón
Horario: normalmente cierra todo el lunes y los domingos por la mañana.
| Día | Horario de apertura |
|---|---|
| Lunes | Cerrado |
| De martes a viernes | De 9:00 a 11:0, de 15:00 a 17:00 |
| Sábado | De 9:00 a 11:30, de 13:00 a 14:30 |
| Domingo | De 13:00 a 14:30 |
Entrada: Gratis
La Catedral del Sagrado Corazón es un edificio occidental que los chinos adornaron con piedra. Los planos fueron trazados por diseñadores franceses. Sin embargo, artesanos chinos canteros de Taishan, en Guangdong, la construyeron íntegramente a mano. Usaron martillos y cinceles, piedra por piedra.
Toda la iglesia está hecha de granito, pero no contiene ni una sola barra de acero. Las piedras encajan mediante técnicas tradicionales chinas de ensamblaje de caja y espiga. Esta combinación de técnicas chinas y occidentales es muy poco común en la arquitectura mundial.
10. Descubrir la isla de Shamian
Horario de apertura: Todo el día
Entrada: Gratis
En sentido estricto, Shamian no es realmente una isla. Es un banco de arena formado por el lodo que transporta el río de las Perlas. Toda la isla está cubierta de viejos banianos. Su espeso follaje ofrece sombra fresca por todas partes. Pasear aquí resulta especialmente agradable.
A ambos lados se ven antiguos consulados y casas comerciales extranjeras. Muchos de estos edificios de estilo europeo son ahora cafés y restaurantes. Puedes elegir uno, sentarte y dejar volar la imaginación. Es un auténtico placer.
Al llegar al borde de la isla, estarás junto al río de las Perlas. Por la tarde, los vecinos suelen venir aquí. Pasean a sus perros, salen a correr o simplemente se sientan. No hay aglomeraciones turísticas; solo se ve la vida cotidiana de los habitantes de Guangzhou. En este ambiente relajado puedes vislumbrar el ritmo pausado de la ciudad.
11. Pasear por el parque Yuexiu
Horario de apertura: De 6:00 a 22:00
Entrada: Gratis
El parque Yuexiu es el parque más grande del centro de Guangzhou. Tiene lugares emblemáticos famosos que visitar y hermosos paisajes para disfrutar. Puedes hacerte una foto con la estatua de los Cinco Carneros, símbolo de la ciudad. También puedes subir a la torre Zhenhai, construida durante la dinastía Ming, y contemplar una vista panorámica del casco antiguo.
Pero lo más encantador del parque Yuexiu es su ambiente tranquilo y cotidiano. Es grande y está lleno de árboles que dan sombra. Cuando te canses de caminar, puedes descansar en un banco de piedra bajo un baniano. Puedes observar a los mayores de la zona reunidos jugando al ajedrez. También puedes oír las hermosas melodías de la ópera cantonesa que llegan desde lo más profundo de la arboleda.
No hay multitudes de turistas ni paradas turísticas impuestas. Simplemente baja el ritmo. De la forma más relajada, sentirás la auténtica vida cotidiana de Guangzhou.
Reserva tu viaje por Guangzhou
¿Qué es lo que más preocupa al viajar a Guangzhou? Perder un tiempo valioso intentando orientarse con el calor y la humedad, o perderse los auténticos sabores locales por no saber adónde ir.
No te preocupes. Deja que China Travel resuelva estos problemas. Organizamos coches privados para todo el viaje. No tendrás que preocuparte por los traslados entre lugares de interés y podrás reservar energías para los paisajes y la comida.
No solo te mostramos lo mejor de la arquitectura de Lingnan. También te llevamos a los callejones de Xiguan que solo conocen los vecinos. Allí encontrarás antiguas tiendas escondidas en lo más profundo.
Comparta su idea con nosotros. Déjanos diseñar un viaje por Guangzhou sin estrés y con auténtico sabor local.
Quizá también le interese leer
Fuentes para comprobar esta guía
Use estos canales y consulte al proveedor de la atracción o servicio correspondiente para confirmar la información actual. Esta lista es un punto de partida para verificar datos, no una revisión completa de todas las afirmaciones anteriores.