Wo man in Peking essen kann: die besten Restaurants
Welches ist das beste Restaurant in Peking? Wie viel kostet ein Abendessen in Peking? Wenn der Zeitplan eng ist, bleibt Ihnen vielleicht nicht genug Zeit, um Restaurants zu recherchieren. Dieser Artikel stellt 10 der besten Restaurants mit einer Auswahl hervorragender Küchen aus China und aller Welt vor.
1. Haidilao Hot Pot
Der seit über 20 Jahren anhaltende Erfolg von Haidilao beruht zu einem großen Teil auf dem außergewöhnlichen Service und den hochwertigen Zutaten. Die große Hotpot-Kette hat zahlreiche Filialen.
Wegen der enormen Nachfrage müssen Gäste gewöhnlich reservieren und sich auf eine Warteliste setzen lassen. Manchmal kann die Wartezeit mehrere Stunden betragen – was sich am Ende jedoch lohnt.
Probieren Sie die am Tisch von Hand gezogenen Nudeln – eine unterhaltsame Nudelvorführung, die Sie bei einem Besuch im Haidilao nicht verpassen sollten.
- Beliebte Filialen: Xidan, Sanlitun, Xizhimen, Chongwenmen
- Kosten pro Person: ab 150 CNY
- Öffnungszeiten: 10:00-22:00
- Empfohlene Gerichte: Hotpot mit Tomatensauce, knuspriges Fleisch, zarte Garnelen
2. Quanjude
Das erste Restaurant für Pekingente unter der weltbekannten Marke Quanjude wurde 1864 eröffnet. Die Pekingente von Quanjude zeichnet sich durch ihre besondere Zubereitung, ihr verlockendes Aussehen und ihren hervorragenden Geschmack aus. Jede verkaufte Ente erhält ein entsprechendes Zertifikat.
Wenn die Pekingente bei Quanjude serviert wird, schneidet der Koch die Ente direkt vor den Gästen auf. Diese Vorführung des Aufschneidens ist ein kulturelles Erlebnis, besonders für Gäste von außerhalb Pekings. Heute gilt eine Pekingente von Quanjude als Pflicht für Besucher der Stadt.
- Beliebte Filialen: Qianmen, Tian’anmen, Wangfujing, Hepingmen
- Kosten pro Person: ab 150 CNY
- Öffnungszeiten: 11:00-14:00, 16:00-21:00
- Empfohlene Gerichte: Pekingente von Quanjude, Entensuppe
Lesen Sie den Die besten Pekingenten-Restaurants in Beijing , um weitere Restaurants kennenzulernen, in denen Sie authentische Pekingente bekommen, etwa Siji Minfu, Da Dong und Bianyifang.
3. Din Tai Fung
Din Tai Fung ist eine Restaurantkette, die sich auf Xiaolongbao (Suppen-Teigtaschen) spezialisiert hat. Din Tai Fung wurde 1972 in Taiwan gegründet und erlangte dank der hohen Qualität von Service und Speisen rasch weltweite Bekanntheit.
Die Speisekarte ist auf Chinesisch und Englisch verfasst und enthält gute Fotos der Gerichte sowie eine Anleitung zum Essen von Xiaolongbao. Das Restaurant eignet sich daher gut für westliche Reisende, die traditionelle chinesische Teigtaschen mit Brühe probieren möchten.
- Adresse: Nr. 24, Xinyuan Xili Middle Street, Bezirk Chaoyang
- Kosten pro Person: ab 130 CNY
- Öffnungszeiten: 11:00-22:00
- Empfohlene Gerichte: Xiaolongbao mit Krabbe, Xiaolongbao des Hauses, gebratener Reis mit Garnelen
4. TRB Hutong
TRB Hutong ist ein Restaurant mit europäischer Küche, das in einem alten Tempel in den Pekinger Hutongs eingerichtet wurde. Die ruhige Umgebung und die gute Weinauswahl machen es zu einem idealen Ort, um sich nach einer langen Reise zu erholen.
Das Restaurant ist spezialisiert auf französische Küche, die kunstvoll angerichtet wird. Die ausländischen Mitarbeitenden sind ausgesprochen hilfsbereit und geduldig und sorgen dafür, dass sich jeder Gast wie ein VIP fühlt.
- Adresse: Nr. 23, Songzhu-Tempel, Shatan N Street, Bezirk Dongcheng
- Kosten pro Person: etwa 888 CNY
- Öffnungszeiten: 11:30-15:00, 17:30-22:00
- Empfohlene Gerichte: Foie gras, Wagyu-Rind, Schokoladenkuchen
5. King's Joy
Wenn Sie das beste vegetarische Restaurant der Stadt suchen, ist King's Joy eine naheliegende Wahl. Die Gerichte sind vollständig vegetarischund werden mit besonders frischem Gemüse und natürlichen Zutaten zubereitet. Es gibt saisonale Menüs mit englischen Übersetzungen.
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant befindet sich in einem eleganten alten Haus im chinesischen Stil direkt neben dem Lama-Tempel. So lässt sich ein gehobenes Essen bequem mit einem Tempelbesuch verbinden.
- Adresse: Nr. 2 Wudaoying Hutong, Bezirk Dongcheng
- Kosten pro Person: etwa 820 CNY
- Öffnungszeiten: 11:00-21:00
- Empfohlene Gerichte: süß-saure Lotuswurzel, Matsutake-Pilzsuppe, Mungbohnenkuchen mit Jujubenpaste
6. Dali Courtyard Beijing
Das Dali Courtyard ist ein charmantes Restaurant, versteckt in einer schmalen Gasse. Es serviert Küche aus Yunnan mit einem festen Menü sowie guten Cocktails und einer guten Weinauswahl. Teilen Sie dem Küchenchef Ihre Vorlieben und Abneigungen mit, und Sie bekommen ein überraschendes Essen.
- Adresse: Nr. 67, Xiaojingchang Hutong, Gulou West Avenue, Bezirk Dongcheng
- Kosten pro Person: etwa 150 CNY
- Öffnungszeiten: 12:00-14:00, 18:00-22:00
- Empfohlene Gerichte: gegrillter Chili-Fisch, gebratene Garnelen, Pilze
7. Restaurant Najia (Najia Restaurant)
Das Najia Restaurant serviert chinesische kaiserliche Küche aus der „Küche des Kaisers“, die einst ausschließlich für die kaiserliche Familie im Verbotene Stadt zubereitet wurde.
Von der sorgfältig ausgewählten Einrichtung im alten Stil bis zu den auf mandschurischem Geschirr servierten Gerichten spiegelt das Restaurant die Eleganz der späten Qing-Dynastie (1840–1912) wider.
- Adresse: Nr. 2, Jiuxianqiao North Road, Bezirk Chaoyang
- Kosten pro Person: etwa 150 CNY
- Öffnungszeiten: 11:00-21:00
- Empfohlene Gerichte: Garnelen mit knuspriger Haut, geschmorter Tofu, geschmorte Seegurke
8. Duck De Chine
Es ist nicht leicht zu entscheiden, welches Restaurant die beste Pekingente serviert. Doch man kann durchaus beurteilen, wer die beste Entensauceanbietet. Die Entenbrater von Duck De Chine kommen aus Hongkong. Sie haben ihre Kunst der Saucenzubereitung in einen unterhaltsamen Teil des Essens verwandelt, etwa mit hausgemachter Hoisinsauce (nicht traditionell zur Pekingente), Tahinisauce und geröstetem Knoblauch.
Außerdem können Sie chinesische Gerichte und kantonesisches Dim Sum probieren.
- Adresse: Nr. 98, Jinbao Street, Bezirk Dongcheng
- Kosten pro Person: etwa 460 CNY
- Öffnungszeiten: 11:00-14:30, 17:30-22:30
- Empfohlene Gerichte: Pekingente von Duck De Chine, Tofu, gebratene Garnelen
9. Xian Lao Man
Xian Lao Man ist ein guter Ort, um Pekings lokale Gerichte und Snackszu probieren. Das Restaurant bietet 25 Arten von Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen an, darunter Schweinefleisch, Garnelen, Lamm, Ei und Gemüse.
Auch traditionelle Pekinger Snacks gibt es hier: Lügendonkeys, goldener Erbsenkuchen, Bohnenrollen, geschmorte Schweineleber und gebratene Pekinger Wurst …
- Adresse: Nr. 252, Andingmen Inner Avenue, Bezirk Dongcheng
- Kosten pro Person: etwa 60 CNY
- Öffnungszeiten: 11:00-22:00
- Empfohlene Gerichte: Teigtaschen, Kung-Pao-Hähnchen, traditionelle Pekinger Snacks
10. Restaurant Hua (Hua’s Restaurant)
Das Hua’s Restaurant liegt an der Westseite der Geisterstraße (Guijie) und serviert modern interpretierte hausgemachte Pekinger Gerichte. In den Sommermonaten gibt es nach dem Abendessen Musikvorführungen im Innenhof unter freiem Himmel.
- Adresse: Nr. 252, Andingmen Inner Avenue, Bezirk Dongcheng
- Kosten pro Person: etwa 170 CNY
- Öffnungszeiten: 10:00-2:00
- Empfohlene Gerichte: scharfe Flusskrebse, hauseigene Pekingente, Kung-Pao-Garnelen
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